Olet täällä

Projektit ja hankkeet

Projektin tiedot
NimiRuokaketjun kiertotalouskoulutus
Aloituspäivä1.9.2017
Lopetuspäivä31.3.2019
www-sivut
TilaKäynnissä
YhteyshenkilöTanja Vornanen
KuvausHanke tuottaa uutta sisältöä ja uuden koulutusasterajat ylittävän Talli-mallin ruokaketjun kiertotalouden
opetukseen. Hanke lisää opiskelijoiden, yritysten, opettajien ja projektityöntekijöiden sekä päättäjien
kiertotalousosaamista- ja tuo esiin sen merkitystä alalla ja yhteiskunnassa. Talli-malli kehittää toimijoiden
osaamista ja opintojaksojen sisältöjä. Kiertotalous-osaamisen koulutus saadaan Talli-mallilla osaksi
tunnistettua, tunnustettua ja jatkuvaa toimintaa. Pilotoitu malli voidaan kopioida muille toimialoille, kuten
älykkäät järjestelmät, hyvinvointi ja luovuus sekä yrittäjyys ja kasvu-aloille, ja levittää ruokaketjun
koulutustoimintaan laajemmin.
KehittämistarveRuokaketjulla on merkittävä rooli kestävän kehityksen ja kiertotalouden toteutumisessa kaikilla keskeisillä
mittareilla. Kiertotalouden toteutuminen vaatii ruokajärjestelmien kokonaisoptimointia, siksi
osittaisoptimointi ei ole enää riittävää. Etelä-Pohjanmaalla ruokaketjun kehittäminen tapahtuu tiiviissä
verkostoissa joihin kuuluvat mm. yritykset (alkutuotanto, rehuteollisuus, Altia, Atria, Valio, Kyrö Distillery,
alkutuottajat ja MTK, Osuuskauppa Eepee, laitevalmistajat), Etelä-Pohjanmaan liitto, Ely-keskus, Into
Seinäjoki, Seinäjoen yliopistokeskus, Helsingin, Turun ja Vaasan yliopistot sekä Sedu ja Seinäjoen
ammattikorkeakoulu (SeAMK). Toimijat ovat mukana alakohtaisissa verkostoissa kuten bio- ja
materiaalitekniikan kehittämisverkosto, luonnonvara-alan verkosto ja marata-verkosto. Tässä kuvatulla
hankkeella kehitetään ja pilotoidaan ruokaketjun koulutuspaketti ja tallimalli1 sekä tuodaan esiin
kiertotalouden merkitystä, koulutuksen näkyvyyttä ja sisältöjä.
Toimenpiteet
TuloksetHankkeen tuotokset ovat:
1) Kiertotalousopiskelun talli-malli
2) Uusi pilotoitu digitaalinen ruokaketjun kiertotalouden opintokokonaisuus 30 op (6 x 5op)
3) Infopaketti ja työpaja päättäjille
Kumppanit
RahoittajaSäätiöt

Savonia-ammattikorkeakoulu

Savonia on yksi Suomen suurimmista ja monipuolisimmista ammattikorkeakouluista, jolla on kampuksia kolmella paikkakunnalla: Iisalmessa, Kuopiossa ja Varkaudessa. Savonia palvelee lähes 6000 opiskelijan lisäksi aktiivisesti ympäröivää elinkeinoelämää, joka mahdollistaa sekä opetuksen että oppimisen työelämäläheisyyden.

Youtube